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Friday, 20 de October de 2017.
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Tasting Mad Madrid: descubrir el sabor de la capital española

tasting mad madrid

Con el Worldpride 2017 en puertas –y una masiva llegada de turistas que el Ayuntamiento ha estimado en cerca de 4 millones–, Madrid se prepara para celebrar, por primera vez, el Orgullo Gay internacional, que este año también será muy gastronómico.

La Terraza del Café Gijón de Madrid ha sido el espacio elegido para la presentación de Tasting Mad Madrid, una propuesta elaborada por periodistas especializados en gastronomía, con locales cuidadosamente elegidos y menús diseñados para conocer nuestra cocina (con precio cerrado).

Esta herramienta útil, ideada por los periodistas Ana Belén González Pinos y Edy Costero, y con la colaboración de Nella Ruggiero, para que visitantes nacionales y extranjeros sepan dónde ir a comer bien y cuánto van a pagar.

En la selección de Tasting Mad Madrid hay 13 establecimientos (restaurantes y coctelerías) de la ciudad –A Japanese Kirikata, Ars Vivendi, Arzabal, Barra Atlántica, Café Gijón, Dabbawala, El Sainete, La Berenjena, Larrauri, Marcano, Ramsés Life, Salmón Gurú y Taberna y Media y cinco ‘marcas amigas’: quesos La Antigua, vermú St. Petroni, bodegas Habla, sales Soso y Cabify España.

Concha Crespo, periodista gastronómica y madrina del proyecto ha asegurado que “va a ser un éxito y que es un acontecimiento gastronómico muy oportuno para hacer marca Madrid y marca España”.

Por su parte, Ana Belén González ha comentado que “la palabra orgullo será lo más repetido mundialmente durante las próximas tres semanas”.

Edy Costero, otro de los creadores, ha hecho énfasis en que Tasting Mad es una iniciativa pionera para “dar de comer bien a todos los seguidores” y que el Worldpride es la plataforma perfecta para empezar. Al término de su intervención ha anunciado que habrá futuras ediciones en otras ciudades de España y el mundo.

Durante el evento hemos podido probar: kikos garrapiñados (Ramsés), salmón al gin & tonic (Taberna y Media), salmorejo a la albahaca (Café Gijón), ceviche caliente de corvina (Dabbawala), ensaladilla rusa (Arzábal), quesos de La Antigua, cervezas artesanas (del restaurante El Sainete) y vinos de bodegas Habla (sobre todo su rosado, Rita, en honor a Rita Hayworth, musa de Tasting Mad).

El mapa está disponible online en www.tastingmad.com (desde donde es posible descargarlo en smartphones) y se han impreso más de 20.000 que se encontrarán en las unidades de Cabify y en hoteles de Madrid.